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Foodiz 1A

Tax Shelter
Equity Belgium
€800,000
Pre money valuation
38.5%
Equity offered
€12,400
Amount raised
11 days
Remaining
€50,000
Minimum target
25% funded

Mike A

Bonjour Mesut,
Votre BP montre une augmentation significative de votre ticket moyen or on voit une forte "pression promotionnelle" sur Uber Eats et Deliveroo avec entre autre des "buy one get one free". Comment allez vous y parvenir?
aussi, combien de commandes avez vous realisé par mois dans le dernier trimestre?
Merci
Mike

Hervé J

Bonjour Mesut,
Avez-vous des informations sur la taille du marché de la livraison à domicile à Bruxelles? Et comment se comparent les 95000 commandes que vous visez pour votre 1ere cuisine par rapport à d'autres acteurs du marché bruxellois?
Merci.

Mesut S

Bonjour Hervé,

Tout d'abord toutes mes excuses pour le timing. Mon message ne s'est pas Send correctement.

Pour revenir au sujet, selon nos sources de chez Deliveroo Bruxelles et Uber Eats Bruxelles, le marché de la livraison de repas à domicile est de 36,5M€. Un restaurateur avec un bon rating et un bon concept possède un rythme croisière de 90 commandes journalières à Bruxelles.

Dans mon BP, nous prévoyons de faire 95 000 commandes pour au total 6 restaurants virtuels dans 2 cuisines physiques.

Bonne journée et très bonnes fêtes à vous.

Mesut S

Bonjour Bastien,

Je vous remercie de l’intérêt que vous manifestez pour notre entreprise.

Notre stratégie de positionnement sera basée sur du Good Food Fast avec une offre qualitative, diversifiée et un ticket moyen plus important qu’en fast-food.

Pour cela, nous nous approvisionnons chez des fournisseurs locaux, réputés de Bruxelles comme WITTAMER et Dierendonck. Les produits sont livrés et préparés chaque matin par notre chef Xavier Jockmans reconnus comme meilleur artisan de France.

Pour appuyer ce positionnement, voici les 8 engagements et objectifs concrets que nous souhaitons adopter :
1 - Respecter les saisons (pas de tomates en hiver)
2 - 0 stocks de produits frais
3 - 0 conservateurs ajoutés dans nos recettes et 0 huile de palme
4 - Bannir au maximum les additifs 
5 - 100% de traçabilité
6 - Un packaging 100% écoresponsable
7 - Viande et poisson Label Rouge en 2020
8 - 0 déchets alimentaires en 2022

Concernant la question de la qualité des produits et du service, nous avons une volonté d’investir dans un pôle « Foodiz Factory » afin de se reposer sur du « Fait-Maison » comme par exemple faire de bon pain frais chaque matin, des sauces non-industrielles, de gérer plus facilement l’approvisionnement et la demande quotidienne de nos futures cuisines physiques.

Actuellement, nous sommes dans la capacité de gérer ces futurs projets dans la cuisine actuelle. Celle-ci possède une surface de 100 m2 et se situe dans le quartier Trône (situation géographique où se concentre la plus forte demande de livraison de repas).

J’espère avoir répondu à vos questions et reste naturellement à votre disposition.

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année.

Cordialement,

Mesut ŞAHIN - Fondateur de Foodiz

Bastien L

Bonjour et joyeux Noel !

Je vois que vous souhaitez vous positionner sur la qualité de conditionnement et le délai de livraison.
Qu'en est-il de votre positionnement au niveau de la qualité des matières premières et préparations?
De quelle façon le stock de matières premières peut-il être optimalisé avec de multiples restaurants virtuels dans la même cuisine physiquement? (quelle taille de cuisine visez-vous?)
A quel niveau comptez-vous mettre la barre entre la préparation en cuisine et l'achat matières? (exemple: sauce tomates : achat sauce tomate toute faite ou tomates fraiches et préparations quotidiennes en cuisine?)

Merci !