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La Spiruline de Gaume – Un superaliment local au cœur d’un marché en pleine expansion
La spiruline est aujourd’hui l’un des superaliments les plus recherchés en Europe, avec une croissance annuelle estimée à plus de 6 %. En Belgique, la demande explose, portée par l’essor des régimes végétariens et flexitariens, la recherche de protéines durables et l’intérêt croissant pour les produits locaux et traçables. Pourtant, plus de 80 % de la spiruline consommée est importée de l’autre bout du monde, souvent issue de productions industrielles et fortement transformée.
La Spiruline de Gaume se positionne comme l’alternative premium : une spiruline artisanale, cultivée au cœur de la province de Luxembourg, récoltée à maturité, séchée à basse température et proposée sous forme de brindilles – sa forme la plus naturelle et la moins transformée. Ce procédé préserve l’intégralité des nutriments et garantit une assimilation optimale par l’organisme, tout en offrant un produit polyvalent qui s’intègre facilement dans l’alimentation quotidienne.
Un marché porteur et différenciant
La spiruline est l’un des superaliments à la croissance la plus rapide au monde. Le marché mondial était estimé à 1,3 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 4,5 milliards USD d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de +16,7 %. En Europe, le marché des produits à base de spiruline croît à un rythme soutenu de +8,4 % par an, porté par la demande en compléments alimentaires, aliments fonctionnels et ingrédients naturels.
En Belgique, la consommation reste encore largement dominée par l’importation : presque 100% de la spiruline vendue provient de Chine, d’Inde ou des États‑Unis, souvent issue de procédés industriels et séchée à haute température, ce qui altère une partie de ses nutriments. Cela laisse un espace stratégique pour une offre locale, artisanale et premium.
Tendances de fond :
- Alimentation saine et fonctionnelle : 1 Européen sur 3 déclare consommer régulièrement des compléments alimentaires naturels.
- Circuits courts : 72 % des consommateurs belges privilégient les produits locaux lorsqu’ils sont disponibles.
- Traçabilité et durabilité : 64 % des acheteurs se disent prêts à payer plus cher pour un produit dont l’origine et le mode de production sont transparents. (A préciser que la spiruline de Gaume n'est pas plus chère que certaines spirulines industrielles venant de Chine ou d'Inde)
Segments clés :
- Sportifs : recherche de protéines complètes et d’antioxydants pour la récupération.
- Consommateurs “healthy” : intégration quotidienne dans smoothies, salades, plats.
- Seniors : soutien de l’immunité et de la vitalité
- Végétariens/flexitariens : alternative durable aux protéines animales.
Avantage compétitif :
- Production locale en Gaume, en brindilles (forme la plus naturelle et la moins transformée).
- Séchage à basse température préservant 100 % des vitamines, enzymes et antioxydants.
- Transparence totale : culture, récolte et conditionnement sur place.
- Ancrage territorial fort et image artisanale différenciante.
Opportunités de développement
Distribution multicanale :
- Vente directe à la ferme et sur marchés locaux (marge brute > 70 %).
- Réseau de magasins bio, herboristeries et épiceries fines (croissance annuelle du bio en Belgique : +8 %).
- E‑commerce : abonnements mensuels, packs découverte, ventes nationales et transfrontalières (Luxembourg, France).
Partenariats stratégiques :
- Chefs, restaurants, bars à jus, clubs sportifs et diététiciens.
- Intégration dans des recettes signatures et menus santé.
Éducation et expérience client :
- Visites de ferme, ateliers culinaires, contenus pédagogiques.
- Création d’une communauté engagée autour de la spiruline artisanale.
Innovation produit :
- Mélanges culinaires (spiruline + épices, graines, herbes).
- Recettes prêtes à l’emploi (granola, pâtes, sauces).
- Coffrets cadeaux et éditions limitées saisonnières.
Vision
Devenir la référence belge de la spiruline artisanale en brindilles, en s’appuyant sur un savoir-faire local, une qualité irréprochable et une communication transparente. Objectif : capter une part croissante d’un marché belge en expansion, tout en contribuant à une alimentation plus saine et durable.
Pourquoi investir maintenant ?
- Marché mondial en forte croissance (+16,7 %/an).
- Offre artisanale encore rare en Belgique.
- Positionnement clair : local premium + nutrition santé + durabilité.
- Potentiel de développement rapide via distribution multicanale et partenariats stratégiques.
TAX SHELTER 45 %
Investissements dans cette société bénéficient d’une réduction d’impôt de 45 %. Lire la suite…Veuillez noter qu’un montant restant de 53 000 € est disponible pour l’avantage fiscal du Tax Shelter.
Récapitulatif
| Investissements crowd | 68 000 € |
| Promis par d’autres | 0 € |
| Montant levé | 68 000 € |
| Minimum round | 25 000 € |
| Maximum round | 120 000 € |
| Actions dans la société (tour total) | 32,432 % |
| Valorisation pre-money | 250 000 € |
| Valorisation post-money min. | 275 000 € |
| Valorisation post-money max. | 370 000 € |