Het bedrijfsmodel van Crowd Cooks is eenvoudig. Het bedrijf verkoopt maaltijden via de website crowdcooks.be en levert de maaltijden aan de klanten. De gemiddelde prijs van een portie is 10 euro exclusief btw. Ter vergelijking: de gemiddelde bestelling bij Uber en Deliveroo zal €15 per portie bedragen, terwijl dat bij Hello Fresh €6 zal zijn. Maar het cruciale verschil is dat Crowd Cooks geen koken vereist na levering = gemakkelijk!

De onderneming heeft reeds operationele rentabiliteit bereikt. Vandaag kost een bezorgde maaltijd 8,8 euro (exclusief btw), waarvan 5,2 euro voor de maaltijd, 1,7 euro voor de bezorging en 1,7 euro voor de centrale kosten. Bij een verkoopprijs van 10 euro bedraagt de operationele marge 1,2 euro.

Investeringen in marketing, onderzoek en ontwikkeling en IT zullen ons in staat stellen onze ontwikkeling te versnellen. Met schaalvoordelen verwachten we een operationele marge van 2,1 euro per portie (21%) in 2023. Door de uitbreiding in België zullen de leveringskosten in eerste instantie licht stijgen.

Crowd Cooks is van €20.000 omzet in het tweede kwartaal van 2019 naar meer dan €100.000 in het eerste kwartaal van 2021 gegaan (+400%).In het derde kwartaal van het jaar zijn er steeds minder bestellingen wegens de schoolvakanties en de pauze in de abonnementen (juli/augustus). Niettemin bestudeert Crowd Cooks de mogelijkheid om zijn dienst in de toekomst uit te breiden naar vakantieoorden.

Aanvankelijk vormde covid een reële operationele bedreiging voor Crowd Cooks, waardoor inkoop en personeelsbeheer moeilijk werden. Toch kon het bedrijf, dankzij de samenwerking met haar twee key partners, Great Traiteur en Shippr (productie en logistiek), de operationele uitdaging aangaan en voldoen aan de stijgende vraag van de klanten. 12 maanden later heeft Crowd Cooks haar omzet bijna verdrievoudigd, haar operationele capaciteiten versterkt en haar productiviteit verbeterd. Covid werd, na een aanvankelijke bedreiging, daarom een ​​ontwikkelingskans voor Crowd Cooks, aangezien de food delivery markt één van de weinige markten is die in deze periode booming is.

Crowd Cooks wil tegen eind 2023 4,8% van het specifieke segment van maaltijd boxen in Brussel bereiken (in maart 2021 hebben we al 1,3% van deze markt bereikt met 10.000 geleverde maaltijden in de eerste drie maanden van het jaar). Tegen 2024 wil Crowd Cooks 3% van de Belgische markt in handen hebben, of 340.000 bezorgde maaltijden. Crowd Cooks levert al in Brussel en in Vlaams- en Waals-Brabant. Het bedrijf zal vanaf september 2021 in Vlaanderen actief zijn. Zodra het break-even-punt is bereikt (2023), zal internationale uitbreiding naar landen als Frankrijk en Nederland worden overwogen.

Het doel is om in 2023 break-even te draaien en binnen 3-5 jaar een waardestijging voor de aandeelhouders te genereren. Crowd Cooks wil de overgang maken van een Lean Start up naar een Lean Scale up bedrijf. De exploitatiekosten zullen worden gedekt door de brutomarge. De benodigde middelen zijn alleen om te versnellen en de activiteiten uit te breiden. Het bedrijf heeft 200 K€ nodig.