Elcano Food 1A

Eric BLANCHET

Founder

Éric Blanchet groeide op in Mexico, waar hij kennismaakte met de culturele en gastronomische rijkdom van het land en met de uitdagingen waarmee koffieproducenten worden geconfronteerd. Met meer dan 25 jaar ervaring als CFO in België en Frankrijk en zijn deelname aan verschillende ondernemingsprojecten, stelt hij vandaag zijn financiële en strategische expertise ten dienste van Elcano Coffee, een zinvol project.
Zijn ambitie: de specialty koffiesector tussen Mexico en Europa opnieuw uitvinden door duurzame partnerschappen met producenten op te bouwen en nieuwe horizonten te openen voor koffiebranders, chef-koks en nieuwsgierige liefhebbers.

Eric Blanchet is verantwoordelijk voor de commerciële, productie-, logistieke en financiële aspecten van Elcano. (https://www.linkedin.com/in/eric-blanchet-cfo/)

Laurence COULON

Marketing

Laurence Coulon levert een essentiële bijdrage aan het Elcano-project. Na de coördinatie van de projecten voor het creëren van het merk, de visuele identiteit, de verpakking en de marketing- en communicatiestrategie, coördineert zij nu de communicatie en de sociale netwerken. Met haar ruime ervaring op het gebied van financiën, coördinatie en management draagt haar advies bij aan het goede verloop van het project en het respecteren van de waarden van het avontuur.
Haar engagement: de groei van Elcano begeleiden en tegelijkertijd de authenticiteit en duurzaamheid behouden die het DNA van het merk vormen. (https://www.linkedin.com/in/laurenceleveefonds/)